サルディーニャ島やラッツィオ州で作られている、イタリア最古のチーズ。ほかのチーズとくらべると、白っぽい色合いが特黴です。羊乳特有のほのかな甘みもありますが、わりと塩けが多いタイプなので、塩のかわりに料理の味付けにも使われます。
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
わずかにクリームがかった白色で、羊乳独特のミルクの香りも豊かです。塩気が強いことから、そのまま食べるほかすりおろして塩の代わりにするのも上手な利用法。ペコリーノとは、羊乳製のチーズの総称で、ロマーノのほかにトスカーノなどがあり、作られる地方によって風味が違います。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ペコリーノ・ロマーノの分類される
「ハードタイプ」のチーズって?
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。

保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
ペコリーノ・ロマーノ チーズ 100%パウダー 1kg|イタリア産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店
¥3218
ペコリーノ・ロマーノ ペコリーノロマーノはイタリアDOP指定チーズです。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。 羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味があります。ペコリーノ・・・
送料別
口コミ件数 7件
ロックフォール
【ふるさと納税】フンドーキン 3種 チーズ入り カレー風味 ドレッシング 420ml×3本 セット パルメザンチーズ チェダーチーズ ペコリーノ・ロマーノ 調味料 国産 送料無料
¥6000
・ふるさと納税よくある質問はこちら パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ペコリーノ・ロマーノの3種のチーズを使用したカレー風味のクリーミーなドレッシングです。 隠し味にチーズと相性のいい米みそを使用して・・・
送料込
大分県臼杵市
チーズ入りカレー風味ドレッシング カレードレッシング 420ml×3個セット 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ) フンドーキン【送料込】
¥2440
  3種のチーズ使用  ■ チーズ入りカレー風味ドレッシング 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ)を使用したカレー風味のクリーミードレッシングです・・・
送料込
口コミ件数 1件
コスメボックス
ペコリーノ・ロマーノ チーズ 約500gカット 不定貫 【1kgあたり税込3,780円にて再計算】|イタリア産 ハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用
¥1890
ペコリーノ・ロマーノ ペコリーノ・ロマーノはイタリアDOP指定チーズ。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味が有ります。ペコリーノとは・・・
送料別
口コミ件数 9件
ロックフォール
【クーポン利用で20%OFF】チーズ入りカレー風味ドレッシング カレードレッシング 420ml×3個セット 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ) フンドーキン【送料込】
¥2440
  3種のチーズ使用  ■  チーズ入りカレー風味ドレッシング 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ)を使用したカレー風味のクリーミードレッシングで・・・
送料込
口コミ件数 2件
おんせん県おおいた online shop
【クーポン利用で20%OFF】チーズ入りカレー風味ドレッシング カレードレッシング 420ml 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ) フンドーキン
¥580
    3種のチーズ  ■ チーズ入りカレー風味 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ)を使用したカレー風味のクリーミードレッシ・・・
送料別
おんせん県おおいた online shop
チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml フンドーキン [チーズカレー パルメザンチーズ チェダーチーズ ペコリーノ・ロマーノ 九州 おおいた]
¥443
「フンドーキン チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml 品番又はJANコ・・・
送料別
口コミ件数 1件
ホームセンターセブン
チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml フンドーキン [チーズカレー パルメザンチーズ チェダーチーズ ペコリーノ・ロマーノ 九州 おおいた]【hc8】
¥452
「フンドーキン チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml 品番又はJANコ・・・
送料別
住まい健康と園芸のホームセンター
チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml フンドーキン [チーズカレー パルメザンチーズ チェダーチーズ ペコリーノ・ロマーノ 九州 おおいた]【hc9】
¥452
「フンドーキン チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名チーズ入りカレー風味ドレッシング 420ml 品番又はJANコ・・・
送料別
カー用品・日用品のホームセンター
チーズ入りカレー風味ドレッシング カレードレッシング 420ml 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ) フンドーキン
¥580
    3種のチーズ    ■ チーズ入りカレー風味 3種類のチーズ(パルメザン、チェダー、ペコリーノ・ロマーノ)を使用したカレー風味のクリーミードレ・・・
送料別
コスメボックス
ペコリーノ・ロマーノ チーズ 約1kgカット 不定貫 【1kgあたり税込3,618円にて再計算】|イタリア産 ハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用
¥3618
ペコリーノ・ロマーノ ペコリーノ・ロマーノはイタリアDOP指定チーズ。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味が有ります。ペコリーノとは・・・
送料別
口コミ件数 34件
ロックフォール
チーズ ペコリーノ・ロマーノDOP イタリア産 約600g 【100g当たり780円(税込)で再計算】ハード カチョエペペにはこれ
¥4680
入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 商品名 イタリア産チーズ ペコリーノ・ ロマーノ DOP 原材料名羊乳(無殺菌乳を部分脱脂したもの) 内容量約600g ・・・
送料別
口コミ件数 1件
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
【ペコリーノ・ロマーノ(100g)】DOP イタリア産 羊乳チーズ。すりおろしてカルボナーラに使えば本場の味!サラダやパスタに、スライスしてワインと一緒に。「この味でこの価格は助かります」と評判
¥778
<Pecorino Romanoとは?> イタリア最古のチーズといわれ「ローマで作られた羊乳のチーズ」を意味します。 他にペコリーノは「シチリアーノ」「トスカーノ」など作られる土地の名称がつけられます・・・
送料別
口コミ件数 50件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
チーズ パスタソース お料理にも使えるセット 詰め合わせ おつまみ 家飲み お得 世界のチーズ 4種 ワインに合う 料理
¥3850
パスタソース・料理に使える おつまみチーズ4種セット 【内容】 ・パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月 イタリア産 90g 賞味期限1ヶ月〜2ヶ月程度 ・ゴルゴンゾーラピカンテ イタリア産・・・
送料別
ワインとチーズの専門店フィアーノ
アルチェネロ 有機ペーストロッソパスタソースペースト 130g トマト チーズ(パルミジャーノレッジャーノ ペコリーノロマーノ) オーガニック
¥806
商品詳細 シチリアが発祥のペーストロッソ。太陽のもと天日干しにされたトマトにパルミジャーノレッジャーノやペコリーノチーズを加えたパスタソースペースト。パスタソースの他にパンやトーストにぬってもおいしく・・・
送料別
口コミ件数 1件
くらし舎
ペコリーノ ロマーノ チーズ 【アウリッキオ Auricchio】約250g (220g以上のサイズお任せ) 【世界の高級料理で使用されるアウリッキオ社のチーズ】
¥2230
【商品情報】 【商品の説明】 イタリアのローマ地方には欠かせないチーズです。羊のミルクらしい、濃厚な味わいです。 【特徴】 他のチーズと比べて、独特の香り、濃い味と塩けが強いのが特徴的です。 【使い方・・・
送料別
Primeshop.jpのオリーブオイル専科
ペコリーノ・グラティナータ(サルディーニャ風海老グラタン)2食セット 岩手県 遠野 人気 売れ筋 お取り寄せ グルメ 通販 グラタン 羊 チーズ
¥1764
【商品内容】 ペコリーノ・グラティナータ(サルディーニャ風海老グラタン)190g×2 【発送方法】 冷凍 【賞味期限】 冷凍(-18℃以下):製造日より30日間 あんべの商品は様々なシーンでご利用を頂・・・
送料別
ジンギスカンのあんべ
ザネッティペコリーノ ロマーノ ポーション 150g ハードチーズ イタリア 塩分が強めなのが特徴で、羊のミルク独特の甘みとほのかな酸味が感じられます。すりおろしてパスタやリゾットなどの料理にお使いく・・・
¥1296
品名:ザネッティ ペコリーノ ポーション    ハード チーズ 乳種/脂肪:羊/36% 内容量:150g 賞味期限:商品に記載 保存方法:10℃以下で冷蔵保存      開封後は賞味期限に関わらずお早・・・
送料別
Fun Place
芳醇ペコリーノ 40g 熟成 濃厚 芳醇 外国 ヨーロッパ 国名 ハード チーズ ワイン 合う お酒 お供 料理 宅飲み 家飲み おつまみ お土産 贈り物 ギフト プレゼント オーダー カット ナチュ・・・
¥680
商品情報種類別ナチュラルチーズ名称芳醇ペコリーノ原材料名ナチュラルチーズ(イタリア製造)/セルロース内容量40g賞味期限出荷日より30日以上保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。芳醇ペコ・・・
送料別
キャトルフォイユ
ペコリーノ・ ロマーノDOP 500g(不定貫)【ハードタイプチーズ/イタリア】
¥3175
送料別
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
青の洞窟 トリュフ香るチーズクリーム 130g ×5袋 パスタソース
¥1580
この商品は 青の洞窟 トリュフ香るチーズクリーム 130g ×5袋 パスタソース ポイント パルメザン、モッツアレラチーズ、ペコリーノ・ロマーノの3種のチーズのコクに、トリュフの香りが華やかなパスタソ・・・
送料込
口コミ件数 1件
Good ITEM
ペコリーノ・ ロマーノDOP 90g【ハードタイプチーズ/イタリア】
¥810
送料別
口コミ件数 6件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
カ・フォルム社 ペコリーノ・ロマーノ DOP イタリア産 約300g【100g当たり580円(税込)で再計算】
¥1740
名称ナチュラルチーズ 原材料羊乳、食塩 内容量約300g(不定貫商品) 原産国名イタリア 保存方法要冷蔵10℃以下 輸入者株式会社CA.FORM.JAPANくるみやピーナッツ、干草の香り。独特の辛みが・・・
送料別
口コミ件数 3件
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
ペコリーノ・ロマーノ ブロック 100g
¥734
グラムが変更になりました、130g→100gへ 賞味期限:お届けから1〜2ヶ月 ローマ料理には欠かせないペコリーノ、スッキリした旨味とキリっとした塩味。イタリアンといえば、ツウが選ぶこのチーズ。 羊と・・・
送料別
口コミ件数 1件
輸入食材のお店【ラポルティ】
【3個セット送料無料】 ジュリアーノ トリュフ 黒トリュフ入り チーズ ペコリーノ・ロマーノ クリーム 45g×3個 <食品>※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 ポルチーニ茸 トリュフチーズ トリ・・・
¥2880
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合・・・
送料別
燃えるカワサキグループ
【送料無料】 ジュリアーノ トリュフ 黒トリュフ入り チーズ ペコリーノ・ロマーノ クリーム 45g×1個 <食品>※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 ポルチーニ茸 トリュフチーズ トリュフクリー・・・
¥1480
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合・・・
送料別
燃えるカワサキグループ
【1ケース12個セット送料無料】 ジュリアーノ トリュフ 黒トリュフ入り チーズ ペコリーノ・ロマーノ クリーム 45g×12個 <食品>※沖縄県は送料無料対象外 ポルチーニ茸 トリュフチーズ トリュ・・・
¥8760
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合・・・
送料別
燃えるカワサキグループ
黒トリュフ入りチーズ(ペコリーノ・ロマーノ)クリーム 45g 瓶 DOP認証チーズ使用 イタリア産
¥860
★DOP認証のペコリーノ・ロマーノ31.7%使用 羊の乳から作られるペコリーノ・ロマーノは旨味が強く、トリュフとの相性は抜群です。 パスタに絡めてカルボナーラ、ソテーしたお肉にソース代わりにかけたりな・・・
送料別
TUCANO 楽天市場店
【6個セット送料無料】 ジュリアーノ トリュフ 黒トリュフ入り チーズ ペコリーノ・ロマーノ クリーム 45g×6個 <食品>※沖縄県は送料無料対象外 ポルチーニ茸 トリュフチーズ トリュフクリーム ・・・
¥4800
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合・・・
送料別
燃えるカワサキグループ
フンドーキン醤油 【ケース販売】 コクと旨みシーザーサラダドレッシング (420mlx12本) [3種のチーズ パルメザンチーズ チェダーチーズ ペコリーノ・ロマーノ 国産 大分]【hc9】
¥5339
「フンドーキン醤油 【ケース販売】 コクと旨みシーザーサラダドレッシング (420mlx12本) 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン醤油品名【ケース販売】 コクと・・・
送料別
カー用品・日用品のホームセンター